日本の気候・風土の中で培われてきた和食の文化。

四季折々の旬の食材と向き合い、米と魚類や野菜を中心とした和食は美容や健康にもよく理想的な食生活のスタイルとして世界的にも注目を集めています。

和の歴史、文化、マナー、お作法、食べ方など基礎知識を学び、“日常的に和食を楽しむ社会”の創造を目指し、「和食の伝道師」を育成することを目的に、「和食マイスター協会」を設立いたしました。

※和食マイスター協会は、「野菜ソムリエ」を育成している日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会と提携しております。